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范围:牛乳制品生产企业。
条件:
1.有足够、稳定和优质的奶源基地;
2.原料奶符合要求,生产学生饮用奶执行GB-5408.2-1999《灭菌乳》中全脂灭菌纯牛乳的规定。生产全脂灭菌调味乳作学生饮用奶,纯牛奶的比例不低于80%。禁止用复原奶生产学生饮用奶;
3.符合《中华人民共和国食品卫生法》的规定,建立完善的质量管理体系;
4.具备必要生产设备、设施,并符合GB12073-1989《乳品设备安全卫生》要求;
5.学生饮用奶包装应当适合搬运和分装,符合国家有关食品包装的规定;
6.生产车间建设及环境达到安全、卫生和环保要求,符合GB12693-2003《乳制品企业良好生产规范》的规定;
7.建立健全的配送系统,有专用配送车辆和专职配送人员,做到定时、定点配送和服务。 |