8月份广东省屠宰生猪及肉品供应情况(屠宰生猪及肉品价格2017年8月报)

2017-09-13 10:56:00  来源:畜牧兽医局


  一、生猪屠宰量变动情况

  据对全省316家规模以上生猪定点屠宰样本企业跟踪监测(以下同,反映的均指316家情况),8月份共屠宰生猪3154018头,比7月份上升0.61%。

  二、生猪收购价变动情况 

  8月份,周报屠宰企业的生猪平均收购价为15.76元/公斤,环比上涨3.28%。 

  三、白条肉出厂价变动情况 

  8月份,周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为19.41元/公斤,环比上涨2.43%。 

  四、病害猪无害化处理情况 

  8月份,屠宰企业无害化处理病害猪6098头,环比上升2.07%。

  五、生猪屠宰前平均重量变动情况 

  8月份,屠宰企业生猪屠宰前平均重量114.40公斤,环比上升0.48%。(畜禽屠宰管理处)


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