5月份广东省屠宰生猪及肉品供应情况(屠宰生猪及肉品价格2018年5月报)

2018-06-11 15:34:00  来源:畜牧兽医局


  一、生猪屠宰量变动情况

  据对全省312家规模以上生猪定点屠宰样本企业跟踪监测,5月份共屠宰生猪3476703头,比4月份上升6.99%。

  二、生猪收购价变动情况

  5月份,周报屠宰企业的生猪平均收购价为11.96元/公斤,环比下降3.16%。

  三、白条肉出厂价变动情况

  5月份,周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为15.61元/公斤,环比下降2.19%。

  四、病害猪无害化处理情况

  5月份,规模以上屠宰企业无害化处理病害猪8339头,环比上升48.62%。

  五、生猪屠宰前平均重量变动情况

  5月份,规模以上屠宰企业生猪屠宰前平均重量115.60公斤,环比上升0.41%。