2011年2月24日，台山农民冬种的马铃薯喜获大丰收。
 
　　开平农民冬种马铃薯的热闹场景。

　　江门特有的自然气候环境，加上本地区大量的冬闲耕田，促进了江门地区冬种生产渐成气候。2011年，全市冬种春收农作物种植面积预计在70万亩左右，比上年增加5万亩，其中马铃薯种植面积8万亩左右，比上年增加1万亩，蔬菜种植面积稳定，约38万亩。目前，在良好的销售市场撬动下，每年全市冬种春收可为农民创收约10亿元。

　　如今，以马铃薯、蔬菜、番薯、玉米为主打品种，江门冬种产业正越做越大越强，成为本地区农业生产的亮点工作之一。

　　马铃薯成冬种主要品种

　　我市属南亚热带海洋性气候，年平均气温21.8℃，冬天最低气温也在5℃以上，这样的气候非常适应开展冬种生产。再加上我市耕地资源丰富，到冬天，闲荒田量大。这些客观条件，都促成了江门冬种生产发展。

　　为此，近年来我市冬种围绕“增粮、扩菜、调优、增效”发展方针，不断因地制宜推进冬种工作，大力发展本地主导产品和特色产品。同时，加快科技推广，强化设施建设，推广应用新品种、新技术，最大限度提高耕地的利用率和产出率。在拥有良好的冬种生产条件基础上，我市还积极转变农民观念，引导他们大力发展冬种生产。

　　通过推广，适宜本地区冬季生产的马铃薯已成为江门冬种主要品种。2011年初，气候适宜马铃薯生长，产量大幅增加，平均亩产达2000公斤以上，收购价一直稳定在2.4至3.3元/公斤，同比增长30%以上，每亩纯收益约4000元左右，冬种马铃薯农民增收近2.6亿元，经济效益甚为可观。就像冬种马铃薯一样，农民看到了实惠，近年来各地农民结合本地区生产特色，信心百倍投入了冬种生产当中，冬种也成为我市增收的重要手段之一。

　　形成一批冬种生产基地

　　冬种生产中，我市重点农业龙头企业和农民专业合作经济组织发挥在市场、技术和资金优势，通过建立“龙头企业+农户”等模式，有力带动农户开展冬种生产。如恩平牛江镇，在丰江农民专业合作社示范带动作用下，目前牛江及周边镇冬种马铃薯面积超过3万亩。丰江农民专业合作社创立的“恩丰江”品牌也更响亮，恩平市也成为全国冬种马铃薯万亩示范片、我省第二大马铃薯生产基地。

　　我市还加大财政资金投入，重点支持在新会区崖门镇、沙堆镇，开平市沙塘镇、龙胜镇建立了优质马铃薯良种引进示范基地，在恩平市牛江镇建立优质马铃薯生产示范基地，通过示范点辐射带动，推动我市冬种生产发展，初步形成了一批有规模、有特色、有效益的农业生产基地。如新会三江镇冬种叶菜生产基地、恩平市牛江镇、良西镇的万亩冬种马铃薯基地等。

　　在冬种生产过程中，我市下大力气在服务环节上为冬种农民提供优质贴身服务。如在冬种前，各级农业部门和农业龙头企业、农民专业合作社都组织农业科技人员深入农村一线，指导各地及早采用与当地产业结构相适应、与当地生产实际相适宜和良种良法，如地膜覆盖、少(免)耕、肥效试验、水肥一体化滴灌、机械耕作和机收技术等先进实用技术，通过科技集市、现场推介会、农业技术培训班等形式，将农业科技送进千家万户。

　　“人有我优，人晚我早”

　　为促进冬种生产实现更大效益，更加积极促进农民增收，近年来，各级农业部门还采取多种措施，优化冬种生产结构，促进流通环节，以及强化农业机械化推广等。据此，农业部门提出“人无我有，人有我优，人晚我早，人少我多”，培育具有区域特色的主导产品与支柱产业，尽量避免农产品出现区域性、季节性、结构性的过剩，打“时间差”，打“优质牌”，并且取得了初步成效。同时，合理调整播种期，把握上市时机，实现效益最大化。

　　“北运蔬菜”即是我市冬种生产的一个特有名词。因为冬季本地区特有的气温条件，以及现有30多万亩冬种蔬菜的种植潜力，产自江门的新鲜蔬菜近年的销售也越来越好。记者了解到，为此农业部门也提出，要在今后进一步培育和依靠农业龙头企业、流通中介组织等，多渠道搞活农产品流通，把本地冬种蔬菜包括马铃薯，更多地销售到北方地区。

　　市政府高级

　　农业顾问叶元林教授：

　　冬种生产要突出

　　科技支撑与品牌战略　　

　　面对我市不断发展壮大的冬种产业，市政府高级农业顾问叶元林教授给出的主要建议是：坚持科技领先，打好品牌战略，突出精品工程，强化流通环节，才能真正实现冬种生产既有规模、又有效益，有效促进农民增收。

　　叶元林教授评价说，通过近些年生产实践，江门地区的冬种生产，己越来越显现出在促进本地区农业增产、农民增收的巨大作用。特别是江门市所显现的较之海南、粤西等其它地区优越的区位优势、市场影响，呈现出快速发展新趋势，已成为广东重要的冬种生产区和第二马铃薯基地，局面可喜，形势大好。

　　但叶元林教授同时也表示：“新形成的冬种产业，尤其近期正出现的‘冬种作物价格下降的寒冬现象’，迫使我们从更深层次认识到冬种生产科技支撑的重要性，居安思危。我们应明确：只有坚持科技领先、基地发展；大打品牌战略，突出精品工程；才能实现江门冬种的丰收景观，成为提振农民冬种积极性的关键。”

　　为此叶元林教授提出了针对性的具体建议。他表示，江门的冬作季节，要较粤西等其它地区更为紧迫，所以，应从全年农业耕作制度发展高度，合理安排冬作农作物的生长有效期水旱布局，选择安排优质单季水稻、马铃薯、茄科（辣椒，西红柿，茄子）、叶菜和甜玉米等宜栽、耐运的优良品种进行搭配。在具体技术上，应由农技专家指导，采用设施膜栽和水肥一体化等先进的技术，力争提早抢季节上市，优质又丰产。叶元林教授还建议，政府应进一步加大补助扶持力度，强化冬种生产相关的农民专业合作社建设，加大财政投资，保证规模生产。同时，在目前冬种农产品销售激烈的竞争情况下，江门还应当进一步突出品牌意识，大力宣传江门优质农产品的品牌，并且通过培育农业龙头公司和经纪人队伍，坚持“跨出一大步”，瞄准省外大市场，对接外地市场，在冬种生产蒸蒸日上的同时，最终占领国內精品农产品大市场。

　　开平

　　1万亩马铃薯让农民纯赚1500万元

　　初春时节，走进开平市龙胜镇胜桥村委会，田野里都是成片成片的马铃薯绿苗。眼下，近1000亩的马铃薯正在慢慢成熟，等到三四月份，这里又将是一片丰收的景象。记者了解到，这片马铃薯基地虽然不是当地农户自己种植的，而是开平市供销社系统的社员租种的基地，但也给当地农户带来了不错的经济利益，可以收取几十元/亩的田租，种植和收获马铃薯时，附近村民都来地里打零工，每天有50元的收入。

　　冬种马铃薯给种植户带来了巨大的利润。开平当地农民劳炎桓近年来都种马铃薯，他告诉记者，去年他在沙塘镇租种了80亩马铃薯，亩产量达2000多公斤，每亩地利润1500元，总利润有12万多元。记者了解到，去年冬季，开平全市冬种马铃薯的总面积达到了1万亩，预计可让种植户纯赚1500万元。

　　一直以来，开平市委、市政府十分重视冬种生产，开平市农业局分别在苍城、沙塘、赤水设立了种植示范点。去年开平全市冬种面积11.8万亩，其中马铃薯的种植面积是除蔬菜之外最多的一项。而在冬种马铃薯行动中，开平市供销社系统功不可没，去年冬季，开平市供销社系统组织基地和社员种植，以及带动周边农户种植的马铃薯面积就达5000多亩。

　　马铃薯是粮、饲、菜兼用作物，冬种马铃薯主要是利用收割完秋季水稻后的冬闲土地种植，一般均在3月底之前全部收完上市，不与水稻争地，不与粮食争时。开平市的实践证明，冬种马铃薯的经济效益是水稻的2—3倍，可为农户带来巨大的经济效益。

　　农民心声

　　马铃薯种植户劳炎桓说：“今年我在开平市供销社的指导下扩大生产，在龙胜镇租了100亩地种马铃薯。开平市供销社从土地、技术、农资、销售等方面一条龙为农户服务，我们种植马铃薯没了后顾之忧。”

　　新会

　　去年冬种面积达7.78万亩

　　随着春耕即将开幕，一年的冬种也将落幕。去年，新会全年冬种面积7.78万亩，同比增加2万亩，增34.6%。其中冬种马铃薯1万亩，同比增加1.6倍。

　　在大泽镇张村，从上周开始，板地马铃薯开始收获。同样，潮透、沿江和北洋等村的冬种马铃薯收获期将持续到3月底。大泽镇从前年开始试验板地免耕种植的方法种植马铃薯。

　　大泽镇农办林主任告诉记者，利用闲置土地开展冬种好处多多。在大泽，冬种马铃薯以几位大耕户和近10位散户为主。一方面，大耕户向当地农民租田冬种，每亩地交付租金100元多，为农户利用闲置土地创收；另一方面，经过冬种后的农田获得培肥地力改良土壤，可省下一造的肥。因此，冬种非常受到农户的欢迎。现在，全镇共有1000多亩地冬种马铃薯。

　　而在崖门镇的坑口和横水两个经济薄弱村，由镇政府出资扶持村集体冬种马铃薯，帮助农民摸索致富路。

　　农民心声

　　大泽镇大耕户李老板说：“我在大泽沿江村租下闲置农田冬种了120亩板地马铃薯。对比其他农活，冬种板地马铃薯不辛苦，不过今年的马铃薯价格下跌，我们做农户的心里压力很大。现在，离收获期还有1个月时间，我打算跑各个市场看看价格情况。尽管市场扑朔迷离，我还是觉得冬种马铃薯值得做，若是市场平稳，马铃薯的经济效益将非常明显。”

　　鹤山

　　冬种马铃薯面积达2000亩

　　记者从鹤山市农业局了解到，去年鹤山冬种生产计划面积达6.4万亩，其中蔬菜5.6万亩，粮食作物0.8万亩。

　　鹤山冬种粮食作物以马铃薯为主，达到2000亩，主要分布在龙口、鹤城、双合、址山种植，其它镇有少量分布；基于共和、雅瑶、龙口、沙坪等镇临近消费市场的区位优势，冬种作物以各类蔬菜生产为主。当地冬种还通过推广季节性承包、委托代管等耕地季节性流转方式，推进规模化种植，提高劳动生产率，产生了一批有较大种植规模的农业企业。

　　据了解，双合瑞丰现代农业有限公司去年冬种种植面积达421亩，是历年来该市连片种植马铃薯最大的生产基地。该公司负责人李先生告诉记者，一直以来，该公司致力于马铃薯种植，在突破种植技术瓶颈以后，该公司预计今年种植面积将翻两番，有望突破1000亩。目前冬种还没收成，不过销路已经有了大致的去向，其中200多亩马铃薯将销往香港市场，这也为未来扩大规模提供了足够底气。

　　农企心声

　　双合瑞丰现代农业有限公司负责人李先生表示，将依托“公司+农户+基地”等市场运作模式，继续扩大种植规模，在公司发展的同时增加当地农民收入。

　　同时，李先生也希望当地政府在资金扶持上有适当倾斜，以缓解农企“融资难”的问题。