5月份广东省屠宰生猪及肉品供应情况(屠宰生猪及肉品价格2017年5月报)

2017-06-13 11:47:00  来源:畜牧兽医局


5月份广东省屠宰生猪及肉品供应情况

  一、生猪屠宰量变动情况 

  据对全省316家规模以上生猪定点屠宰样本企业跟踪监测(以下同,反映的均指316家情况),5月份共屠宰生猪3084832头,比4月份上升5.80%。 

  二、生猪收购价变动情况 

  5月份,周报屠宰企业的生猪平均收购价为16.11元/公斤,环比下降4.96%。 

  三、白条肉出厂价变动情况 

  5月份,周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为20.05元/公斤,环比下降4.57%。 

  四、病害猪无害化处理情况 

  5月份,屠宰企业无害化处理病害猪4761头,环比上升16.73%。

  五、生猪屠宰前平均重量变动情况 

  5月份,屠宰企业生猪屠宰前平均重量114.73公斤,环比下降0.15%。


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