火龙果采摘正当时

2018-08-15 10:01:00  来源:东江时报


  八月,正是火龙果成熟的季节,这周末,陪着家人、朋友,提上小篮子,带上小剪刀,一同去采摘当季最新鲜的火龙果吧。在果园内穿梭,寻找您最中意的那一个“红太阳”!

  走进龙门龙华沙迳缘丰火龙果园,一片绿色映入眼帘,翠绿消暑。另一边则是挂满枝条的火龙果,红红火火,还能看到不常见的火龙果花。作为热带水果,火龙果一入盛夏就进入了最后冲刺阶段,高温天气正促使它迅速生长。一条条长长的绿枝条上,不断有小果子探头探脑,火龙果正吸取着大自然的养分,进入成熟期。

  功效美容养颜抗衰老

  据了解,较为常见的有红心火龙果和白心火龙果,火龙果好吃不好吃和品种有很大的关系,一般红心火龙果比白心火龙果好吃,口感更好,其糖分达15度以上,味清甜而不腻。红心火龙果的营养价值也高于白心火龙果。红心火龙的胡萝卜素含量更高,有助于提高免疫力和保护眼睛晶体。红心火龙果价格一般要比白心火龙果高,这主要是因为红心火龙果的营养价值比白心火龙果高,且在口感、味道方面也稍好。

  值得一提的,火龙果代表吉祥,如果是普通朋友直接送是一种美好的祝福。火龙果还象征着贵族式的爱情,如果是男女朋友的话,女生送男生火龙果,是意味着“我不在乎你富贵与否”。

  据了解,火龙果含糖量最低,并且富含维生素E和花青素,这两种物质火龙果都含有,并且有抗氧化、抗衰老功效。火龙果富含的维生素C对女性皮肤有一定美白作用,而火龙果中的水溶性膳食纤维有润肠、通便效果,长时间食用,对保持身材、降低血糖,能预防大肠癌的发生有明显作用。

  此外,食用火龙果还能够预防或是消除金属中毒,因为火龙果中含有水果中少有的植物性蛋白,蛋白质是一种胶质性物质,对金属中毒有解毒功效。火龙果中的白蛋白稳定性好、质优,所以解毒功能也很稳定。例如:工业废水处理厂、废气处理回收厂的工人,容易发生金属中毒,常吃火龙果对避免金属中毒的有一定的功效。中老年患者吃火龙果能抗衰老、防止脑细胞变性,可以预防老年痴呆。您可以将火龙果与鲜虾一起烹饪。将虾去皮后用布擦干净,腌制一段时间后,等腌出水分将水沥干,将虾放入蛋清中上浆后裹上生粉。油锅加热后把虾放入锅中,虾颜色变红就出锅,再将火龙果、西芹菜、鲜虾放入锅中略炒一下,撒上葱花即可。

  提醒一次性食用火龙果不宜过多

  值得一提的是,吃火龙果不当也是有坏处的,因为火龙果属于热带水果,买了火龙果后马上就吃,若是存放,需放在阴凉通风的地方,以免冻伤变质。火龙果的营养价值丰富,所以一次不能吃太多,一天一个就好。

  不宜吃火龙果的人群主要包括1.女性体质虚寒者,不适合吃太多的火龙果。2.女性在月经期间不适合吃火龙果,以免月经不顺畅。3.火龙果中含有丰富的植物性白蛋白,过敏体质者需少吃。4.火龙果不含果糖和蔗糖,主要以葡萄糖为主,吸收好,但食用太多会容易血糖上升,糖尿病的人需少吃。5.痰湿体质、淤血体质、气郁体质人士少吃。